A koktélok elegáns, ünnepi italok, amelyek növelik az események fényét. A karácsonyt is emlékezetesebbé tehetjük, ha megtanulunk elkészíteni néhány télies, különleges, varázslatos ízű csokoládés koktélt, és ezzel fogadjuk rokonainkat, barátainkat.
Mindenek előtt szükségünk lesz egy jó turmixgépre, amely van annyira erős, hogy össze tudja zúzni a jeget. Ezenkívül kell még egy koktél-shaker, szűrő, mérőpohár, gyümölcstörlő fa, keverőpálca, szívószál és néhány elegáns pohár.
Csokoládés martini
Hozzávalók: 10 ml csokoládészósz, 45 ml vodka, 20 ml fehér creme de cacao, 45 ml csokoládélikőr, 10 ml málnalikőr, 20 ml Baileys, jégkocka Pohár: 150 ml-es koktélos Díszítés: reszelt csokoládé és málna Elkészítés: 1.) A csokoládészószból nyomjunk egy keveset egy megfelelő méretű tányérra, majd a pohár szélét körkörösen mártsuk bele. A poharakat talpra állítva tegyük be a hűtőbe, hogy a szósz ráfagyjon az üvegre. 2.) Tegyük shakerbe a jégkocka felét, a vodkát és a creme de cacaót. Rázzuk erősen, majd öntsük poharakba. Ne keverjük össze.
Toblerone
Hozzávalók: 5 ml méz, 10 ml csokoládészósz, 30 ml Frangelico (olasz mogyorólikőr), 30 ml Kahlua, 30 ml Baileys, 10 ml dark creme de cacao, 60 ml tejszín, jégkocka Pohár: 150 ml-es koktélos Díszítés: csokoládéforgács és szívószál Elkészítés: 1.) Locsoljuk meg mézzel és csokoládészósszal egy előre lehűtött pohár falát. Tegyük hűtőbe 5 percre, hogy a méz és a csokoládészósz megszilárduljon. 2.) A maradék hozzávalókat turmixoljuk össze, majd öntsük poharakba.
Ropogós Baileys
Hozzávalók: 2 csokoládés keksz, 60 ml Baileys, 30 ml dark creme de cacao, 30 ml csokoládélikőr, jégkocka Pohár: 150 ml-es koktélos Díszítés: szívószál Elkészítés: 1.) Törjük össze sodrófával a csokoládés kekszet, vagy daráljuk le. Keverjük össze a maradék hozzávalókat egy shakerben. Rázzuk erősen, majd öntsük előre lehűtött poharakba. Szórjuk meg az összetört keksszel.
Ízvarázs Füzetek: Koktélok Kiadó: Aréna 2000 Kiadó
Ha egy ellazító, finom italra vágyunk, vagy akár egy nagyobb partira készülünk, a tökéletes megoldás mindegyik alkalomra: a koktél. A régi, közismerten népszerű koktélok mellett a kötetben megtalálhatóak a kozmopolita vairációk, de természetesen a nagy klasszikusok ( mint a Mai Tais vagy a Margaritas). A tökéletes koktél elkészítéséhez nem maradhat el néhány mesterfogás és díszítés sem. Méret: 13 x 19 cm Terjedelem: 64 oldal Borító: puhatábla Bolti ár: 849 Ft Internetes ár: 600 Ft
Ezt már láttad?
Ajánlott tartalmak
