Jótékonyan hat a gyomorbántalmakra, enyhíti a vese- és hólyaggyulladás tüneteit.
Gombaölő hatása is ismert, a candida-diétába is jól beilleszthető. Hasmenés, hányinger, emésztési zavarok ellen is használható, várandós nőknél enyhíti a terhességi rosszullétet.
Kovasav tartalma fényessé varázsolja a körmöt és a hajat. Gazdag B-vitaminban és nyomelemekben. Gluténmentes, úgyhogy gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Édes köleskása
1 bögre kölest folyó vízben átöblítünk, majd 3 bögre tejjel lábasba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot is, majd takaréklángon, folyamatos kevergetés mellett 25 percig főzzük. Aszalt gyümölcsökkel, lekvárral díszítve tálaljuk.