Gyakran olvashatunk azokról a táplálékokról, amelyek károsan hatnak a szervezetre, például emelik a koleszterinszintet. De arról kevesebb szó esik, hogy bizonyos táplálékok kifejezetten gyógyítóan hatnak ránk. Érdemes ezekről is beszélni…
Érelmeszesedés ellen
Ügyeljünk a zsírszegény táplálkozásra – igazán csak a többszörösen telítetlen zsírsavak engedélyezettek. Fontos a bioanyagok bőséges fogyasztása a szabad gyökök (antioxidánsok) ellen, pl. szelén (májban, húsban, hüvelyesekben, gabonatermékekben), C-, E-vitamin és béta-karotin (parajban, káposztában, zöldbabban, fejessalátában, paradicsomban és sárgarépában). Jódhiány (beteg pajzsmirigy) esetén Vásároljunk jódozott sót, és hetente legalább kétszer együnk tengeri halat! A halat párolva, grillezve, sütőzacskóban sütve készítsük el, és együnk hozzá friss zöldsalátát, esetleg magos rozskenyeret.
Székrekedés ellen
A sok ballasztanyagon és roston van a hangsúly, ezért együnk minél több teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérfélét, gabonákat, sok gyümölcsöt és főzelékfélét. Fogyasszunk műzlit, teljes kiőrlésű reggeli corn flake-et, és csonthéjas gyümölcsöket. Az aszaltszilva is nagyon hatékony székrekedés ellen.
Csontritkulás ellen
A csontritkulás megelőzését mindenekelőtt a megfelelő mennyiségű kalcium segítheti. Kalciumot a tejtermékekben, káposztában, parajban, brokkoliban, szezámmagban találhatunk. De a kalcium megkötéséhez a szervezetnek szüksége van D-vitaminra is, ez pedig zsíros halakban, pl. füstölt heringben, heringben és a tejszínben található.
Vashiányos vérszegénység ellen
Leghatásosabbak a vörös húsok, a máj, és a különféle belsőségek, de nem elhanyagolható a köles, a szója és a rozskenyér sem. A spenótot és a diót is iktassuk az étrendünkbe.
Lázas betegségeknél
Fogyasszunk legkevesebb 2 liter folyadékot, sok ásványi anyagot, gyümölcsleveket, gyümölcs- és zöld teát.
És néhány gyógynövény?
Zeller – vízhajtó, jó a köhögés ellen és az ideggyengeségre Fokhagyma – hatásos az érelmeszesedés ellen Hagyma – étvágygerjesztő, serkenti a savképződést Bazsalikom, a kapor és a lestyán – felfúvódás ellen hatásos, vízhajtó Kakukkfű – légúti megbetegedéseknél Borsfű – vízhajtó, izzasztó Borsmenta – a zsír emésztésének zavara esetén Petrezselyem – gyomor- és emésztési panaszok esetére, vízhajtó hatású, pl. lábdagadásnál és magas vérnyomásnál
Ezt már láttad?
Ajánlott tartalmak
